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% E5 Z4 H% b4 G+ M+ ~公仔箱論壇材料 X% U. D$ `8 x3 ?8 G% g) J
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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9 _0 m2 u4 X8 ? ^: ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m& a- f# O5 m! f做法
6 k, N' E: ]1 \( `8 m公仔箱論壇1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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0 X& d6 {; U6 p1 P, G3 `2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。8 `, d4 L2 J. W3 P1 N- K
+ a2 i, G9 o9 j公仔箱論壇3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。www.tvboxnow.com4 K/ O; w4 p7 u9 [
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。8 G$ u0 x7 `. J# h( c/ W) |8 `; l
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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