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0 z# ]' g- L+ n: ]# A6 ntvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% o+ k% W5 y0 }4 E6 J
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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. ~" a: z( B, O- E. Uwww.tvboxnow.com做法公仔箱論壇8 S1 U6 O* t, \( L2 j& a8 z
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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5 u. l- T3 C' R# ]& x# e3 k: c2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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; Y( |4 a3 m4 h! r3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。www.tvboxnow.com' @ n& X7 V4 S) [" f3 V
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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