[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
" @; a3 |6 A( l& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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9 c+ M. I' a/ C7 M' Iwww.tvboxnow.com調味料：
3 G- N; W! [  {$ N公仔箱論壇福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
: _5 U& {1 B1 R, W作法：
# s3 ^  n& M9 p' @1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 B' b/ x* f! |
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
8 ~2 t, n7 d- Q9 f- ~9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
0 ]( x4 c5 A7 I" U6 e公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ ~( e. q+ c5 o; @
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。www.tvboxnow.com. x3 [& T; l5 M' z. M
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。