[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：www.tvboxnow.com) z; z( A7 ?; J
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
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調味料：
$ Z; M( Z! C. A2 r& B8 \8 }$ w公仔箱論壇白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 O7 F" i6 F8 I& c! d+ V

  z# h9 g/ ?& ]2 s4 e公仔箱論壇作法：
+ l  K) o; V1 b' C8 A5 {, V: `公仔箱論壇1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
, X- S6 w6 C" J9 n/ B6 twww.tvboxnow.com2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。www.tvboxnow.com) {( I8 a: {  b
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。www.tvboxnow.com* _6 U% X" `; e7 {4 {8 J
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★這道菜保存方便。/ D% X8 i9 u$ K
★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
$ X0 r7 J" D6 f( O0 Y1 d  z- e公仔箱論壇★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。