[中式食譜] 蟹柳綠茶麵

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材料公仔箱論壇; o1 t" @; ~! h6 q1 i! {
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綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb1 p) H" |) {* s! Q8 O

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( _9 q% ]/ ]" d' t) v  D7 S公仔箱論壇調味料 . G  q) S, I6 ?0 [
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香草瑞士汁 4 湯匙 www.tvboxnow.com0 Q, O3 D9 w, b
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芝麻油 1 茶匙6 v$ C! F& S0 w3 Y% j7 V
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做法公仔箱論壇. X, v; C; x6 {$ [& l; @7 q. g2 B
1.  將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。www.tvboxnow.com: w) p  W' i0 _! X! d, h0 K

  Z8 y& [7 ]( ^$ t1 ^" o2 a5 o2.  四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。
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3.  將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。2 f1 _; S5 V- ^9 A
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4.  吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。