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材料* i8 X. q8 O4 v5 L5 e& L
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒公仔箱論壇! e& U# R& K! ^* }( s, n q
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做法
! l% l% K; l4 i! q公仔箱論壇1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。2 r$ d- d+ q+ c1 t% [
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。1 C) V& o4 M3 w* n0 N8 v
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。公仔箱論壇! Z1 F% a) }. v
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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