[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料
5 h% b4 |* F  X% K2 E7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量tvb now,tvbnow,bttvb& l* c- Q+ u4 Z5 ]: K9 [
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調味料公仔箱論壇! P6 n/ ^0 s* L% N! g% ^: K0 M9 d  q
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙( H/ `- D) S5 |. [/ u. h

: j- u$ C1 ~( s3 d/ J; f& S# R( D9 vwww.tvboxnow.com做法  B5 B5 G- k; E$ z/ |. `
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。4 Y7 ?& _$ w* S2 Z% H# S+ y

; y' L: s" F. E* n6 Z. W6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉絲用熱水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 o4 Q8 B3 A3 N
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。www.tvboxnow.com6 K7 k9 C( Y7 H3 d# N

& `! R" p9 @; D8 Jwww.tvboxnow.com5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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9 l* t+ B& k4 Z, t6 d' hwww.tvboxnow.com6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
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