" Y1 H" p% U& s) D8 T+ ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com9 l8 e& m$ }; g5 c- N3 t
材料
' r& d% k4 D- m4 w& v, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、淡忌廉 1杯、蛋白 1杯、薑汁 1匙、鹽 1/2茶匙、炸蒜少許
4 L4 `- w F) D, O/ T! i) G$ b2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2 H5 M& L7 I) l' \8 c# Q& }* b
做法( K; A/ f( `7 b% b' B, U
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至熟。
5 b! c3 K% | `: z; i1 ?公仔箱論壇9 ^5 F2 h' U) o& g. o5 I: B+ ~
2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起掩開蓋、剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
. h8 i* c& a: k" U3 B8 b' `0 e* zwww.tvboxnow.com
9 Z7 ]6 M8 h7 a, T$ N w* ^公仔箱論壇3.將蛋白、淡忌廉、蟹粉及鹽略拌勻，再下薑汁拌勻。
3 J9 |9 s3 S% a/ T# g' `; \% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- {( U8 J( \3 Y, Z+ u
4.開大火燒熱鑊後熄火，下油勻鑊面，倒入（ 3），開細火，慢慢推開，煮時切忌用大火，否則會炒燶，見煮至九成熟即可上碟，撒上炸蒜做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# m7 W6 y, A9 V
5 d1 r% D8 M* G8 O9 Kwww.tvboxnow.com
, p8 L' Q, O' Y0 W5 _4 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 w1 _/ K% R+ D# B
 |
發表於 2009-11-3 06:14 AM
| 