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[中式食譜] 椒鹽白飯魚

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) g8 w/ i& u/ `% I8 V做法
$ a8 Q& F  W# e; R0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯魚 220克、雞蛋 1隻(拂勻)、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量  w% L) C, c6 @8 ^4 p

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5 C5 V2 Y! R% U: k7 ]: p材料 2 f- D  y+ s2 A5 @- a# t+ H* F
1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。/ T' M. H' @1 m" t7 N
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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7 |/ O" G4 T. v- ], |4 r) r3.起鑊開大火燒熱油至 180℃,放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起,最後撒上七味粉即成。
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