[西式食譜] 松子葡萄乾炒嫩菠菜

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& r* n3 s* q& D* q$ f; p3 rwww.tvboxnow.com材料
: }- E1 K7 U4 x; F菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量www.tvboxnow.com" [3 Q* N- v/ Q4 a
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+ w9 g/ L. K3 b1 ?! g公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) S0 ^. ?0 B6 p! t
1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。www.tvboxnow.com( l1 `" W: D+ K/ s

; A' X, R" }# m) G% h* B公仔箱論壇2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。www.tvboxnow.com" h. N/ p# I' P0 [0 L; T% n
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。; X% e; a7 E0 j# E8 R
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