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0 W1 z. X2 `9 `$ k材料
; Y+ V6 P( S7 P& z; t: V1 I新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
6 m' @5 h) i, _3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 g& P" M6 t0 [) a- t3 b
做法 4 ~% O v' g4 }5 @5 b5 Z/ r
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。公仔箱論壇9 P- ?5 \/ g5 Q/ T8 L
7 d3 ~. J2 t! b& Y9 z+ C公仔箱論壇2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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) ~) T. G \6 y. g9 O! ~* ?www.tvboxnow.com3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- q7 v* l; Y0 H2 F$ A
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4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 e) V0 Q K0 K! x% ?
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6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; m. g5 o5 X n/ J4 v! g8 `+ J
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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