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$ l8 O9 p( F* w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www.tvboxnow.com: B5 b- f: C! P- U: ^7 `0 }
肥鸭1只2000克
/ }# `: W* Y# B/ B; ` z, Zwww.tvboxnow.com熟猪肥膘肉50克tvb now,tvbnow,bttvb3 E) K4 c* ]0 R$ G) O" L
熟瘦火腿10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' Q5 ^ d0 o. G0 h' ^& ~. b
葱15克
`5 B0 p& N# x# z! f" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋1个
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9 c; M; Y% r( B2 r调味料：公仔箱論壇% w* m" m5 p' X( H: ^: b
芝麻50克4 Y/ j% L* r3 T2 j( Q8 Q
花椒20粒
7 W, n0 H. e& _4 p! Xwww.tvboxnow.com花椒粉1克
# p# E9 p' {' B" mwww.tvboxnow.com香菜100克
( o; D; G* S7 n1 H& G$ T, e$ j/ \www.tvboxnow.com乾淀粉50克公仔箱論壇0 L. U7 a: B2 h! b8 q/ W
鸡蛋白3个
; @5 s4 \+ s( G1 Z( C3 m: j: E5 I1 Atvb now,tvbnow,bttvb面粉50克
* |. X7 T' p/ P* R. W; k. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍酒25克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 r+ q$ s, [
芝麻油10克7 f& [' C3 T% ?& a
精盐8克www.tvboxnow.com- \$ L) W) H4 e. M* I* V, S- G& h
花生油1000克(约耗100克)
5 A' E- y2 [8 Wtvb now,tvbnow,bttvb白糖5克
- n1 @8 @% A( ^+ w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜15克
1 {$ w6 X; B$ g0 Z/ j% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J: I% j1 R* r( y" q- `# p X0 s; J( A制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 M* L" d6 M% B4 {
. |. M& C$ ? y9 B公仔箱論壇1. 将净鸭用绍酒丶精盐丶白糖丶花椒和拍破的葱姜腌约2小时；( M) t+ V7 V3 Y* O3 V) @. j
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2. 上笼蒸至八成烂，取出晾凉，先切下头丶翅丶掌，再将鸭身剔净骨，从腿丶脯肉厚的部位剔下肉切成丝；火腿切成末；肥膘肉切成细丝；
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3. 在有鸡蛋的碗内放入面粉丶乾淀粉10克丶清水50克，调制成糊；香菜摘洗乾净；
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4. 将鸭皮表面抹一层蛋糊，摊放在抹过油的平盘中，把肥膘肉丝和鸭肉丝放在馀下的蛋糊内，加入味精拌匀，平铺在鸭皮内面，下入油锅炸呈金黄色捞出，盛入平盘里；$ Y, I! B0 ]& E/ \/ N1 R6 A4 c
* H% R* s1 B+ z& @( {www.tvboxnow.com5. 将蛋清打起发泡，加入乾淀粉40克，调匀成雪花糊，铺在鸭肉面上，撒上芝麻和火腿末；
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$ a% [& M3 J/ L& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 锅内放入花生油，烧至六成热，放入麻仁鸭酥炸，面上浇油淋炸，至底层呈金黄色滤去油，撒上花椒粉，淋入芝麻油；7 k- ^% ~5 Z" u& p: P
& P1 Z& e; u, M7 \$ T- a: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 捞出切成5厘米长丶2厘米宽的条，整齐地摆放盘内，周围拼上香菜即成。 |
發表於 2009-11-6 02:58 PM
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