三文魚炒飯

Kawaii@初音

三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益，當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何？試過就知道很美味喔！寶貝很愛吃日本餐，這個炒飯當然不在話下。在外面吃，就很花費。在家自己動手就省一大半錢，而且可以消去冰箱中剩餘物資，看上去也很高檔（廣東話：即『高級』的意思。）味道蠻不錯呢。
% h1 w9 W9 \* W# I8 j3 [tvb now,tvbnow,bttvb  D8 _4 q- D* \: M4 }: ]

0 N. C5 n( t- ?tvb now,tvbnow,bttvb

' ]4 P0 z; Y! O+ i6 z2 n% Jtvb now,tvbnow,bttvb5 |0 Y, A6 C: J/ ?7 {% Y1 _
材料：* b+ O$ H- c7 F1 V; u: }. z* U

• 白飯（隔夜飯更好） 2碗
• 三文魚（切丁方塊） 200克
• 雞蛋（打散成汁）2隻
• 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
• 生抽（醬油）1湯匙
• 糖 1茶匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉酌量
• 生菜 兩片
• 蔥粒 少許

, A5 r! j3 D( T( K' ]& ltvb now,tvbnow,bttvb

7 n, j9 S: @1 A* H0 l公仔箱論壇4 e( N0 y9 q2 x

% q; W5 A3 p8 B7 T0 y公仔箱論壇

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% X( }3 @6 e5 a' l" l

9 H, Q# f, y- x$ |  }公仔箱論壇做法：
0 s! Q- U8 W# z" }# F8 }www.tvboxnow.com

• 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。
• 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間，約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料，一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒，趁熱享受。

8 B) k$ f3 d/ l) ^; E/ o

; v, c' p0 `1 U2 F& w1 t* ]* \$ y+ Itvb now,tvbnow,bttvb

0 w# R( x& m9 @2 `# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ?' Y7 W- N6 n: Ttvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
2 I, i( ?2 j* N9 x$ z1 u& f6 s; Ytvb now,tvbnow,bttvb
* j4 J) ]# c% n! ~, s9 M+ _9 W( {

• 可以先把白飯用微波爐稍微加熱，這樣就可加快炒飯速度，懶人之法。
• 炒飯方法可以參考這篇網誌：雜錦炒飯【附炒飯小秘技】 Combination Fried Rice

www.tvboxnow.com! u1 Z. z7 a( q; J
tvb now,tvbnow,bttvb! O$ |4 @0 i( Q/ n/ ~9 _- `
更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE