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材料tvb now,tvbnow,bttvb. h; W) n( w8 w3 O
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P }% w) v9 \$ |' h
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$ u/ d+ `* l+ o3 ^做法
6 p0 V, V* K4 ~3 Zwww.tvboxnow.com1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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' a/ t+ p# y& i0 Y: f2 @公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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7 S9 u, `4 d6 \# \5 v3 A/ {tvb now,tvbnow,bttvb心得+ @) g: j7 Y( G9 N; Y
「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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