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6 `# ~/ c0 p, a7 C9 U2 [2 |材料
2 K O3 c2 g: |6 G: o2 m2 C蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙$ ~. U5 i( p$ `3 R7 s
( r* B2 y9 X' R) b; h% ?www.tvboxnow.com做法
3 v7 l- s; [1 K3 ?& _% |) ?2 b' J3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。www.tvboxnow.com, n# h( K9 K' e$ d$ S
! ^9 N7 H6 M' M6 H2 }6 O公仔箱論壇2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。
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6 Q y( \% m! [1 ]; \4 G1 `, Q% h% ~www.tvboxnow.com3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。6 C8 p9 `( S' i4 A
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4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 s9 W) e: n! {
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8 Z; e+ [% r, l: h7 h! k公仔箱論壇心得
7 ]% ?& S5 S+ E; H4 e t! x公仔箱論壇「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
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