- ?: `% K, x8 U, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 h3 ?0 D2 X0 J/ O$ I8 Q
材料公仔箱論壇' B/ Z. @) [7 G4 N# \
蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙
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8 y. R% ?8 D) P- A r+ ~公仔箱論壇做法
% A- B/ O! E. D2 L; K, cwww.tvboxnow.com1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。www.tvboxnow.com/ _4 D5 J2 Y: J) C
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2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。
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& G) R7 Z; f* {2 awww.tvboxnow.com3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。
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4 u) L( [; t4 C6 i' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。公仔箱論壇! U% p: @: T' R' U
7 R! o6 y3 ^8 E& n; Z+ ?www.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! P1 {2 _* ]/ ~4 ~; i1 Q( J5 K
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心得
1 @* X& U" T6 v7 J9 _www.tvboxnow.com「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
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