[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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. y4 M! P1 Q; w5 L9 D8 Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
: h# R6 Y# h4 W* s' M- I白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉
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" f+ L7 [& g! D5 N' U' L# jwww.tvboxnow.com活脱脱的白蟹，小心给夹了。- m4 m, @; \* B9 Q( M) _

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2 ?, i! [; p2 l, X5 h! K把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。
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# ?3 b  y: v. N: K! Q0 ?1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，( i4 X4 _0 q: M( q7 X2 I$ W
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。