7 q* J& H* U- W2 e: S6 c! B8 W0 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 W* R7 K+ p2 I. `3 h- \; p* }, z
材料
2 j, L' }. [. ]& d0 _羊膝 6件（約 750克）、甘笋 200克（切角）、薯仔 200克（切角）、番茄 250克、洋葱 150克（切角）、薑片 20克滷水料：桂皮5克、草果 10克、香葉 5克、甘草 5克、八角 5克調味料：紅酒 375毫升、番茄膏 200克、冰糖 20克、雞粉 10克、蠔油40克、生粉少許
0 K! Q& N+ I7 v# @公仔箱論壇
0 r6 L9 Q+ ~% ]5 ?: v0 n公仔箱論壇做法
7 {; j6 P+ p' y. otvb now,tvbnow,bttvb1.將羊膝洗淨，用廚紙索乾水，撲上生粉。起鑊燒熱油，放入羊膝用大火炸至表面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @8 b( l; P" E U$ p1 M
3 t2 h+ ?$ J6 X% n6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薯仔放入原鑊油中炸至金黃色，然後撈起。
- a( O: b. S" m9 k' }# d& z
3 H }4 _: J! f: B! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，放入洋葱炒香，加甘笋、薑片、番茄及滷水料炒勻，再放羊膝及冰糖，倒入半份紅酒、雞粉及蠔油，最後加適量水至蓋過材料，用大火煮滾後轉慢火燜個半鐘。www.tvboxnow.com2 Y2 {; _4 Y6 N, k4 w9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) a$ N5 n. H* b0 ?9 d' @
4.然後放入薯仔及番茄膏，再燜30分鐘，倒入剩餘的半支紅酒拌勻，煮滾後熄火即成。
' F7 `4 s6 i7 U; i$ d2 R# Ewww.tvboxnow.com
8 {, Y9 }% S: O, J4 D
8 V5 P# `+ c7 Q/ m, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s' j4 y6 k, W. `; z
2 _. n1 N2 U( D; x: c
8 f- q9 X% u5 A2 E$ B- c" I3 Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-10 06:02 AM
| 