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[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨


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5 D3 m: a! q/ W% q; `www.tvboxnow.com材料
- B3 {8 P+ S0 M2 P4 s: e, ?tvb now,tvbnow,bttvb雪梨 4個(去皮)、桂花糖 250克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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1 A" P# l# k- D7 e公仔箱論壇做法
% I+ X1 N- `4 _& n1.煲滾水,加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨,煲至滾起後用慢火煮個半鐘,將雪梨取出攤凉,糖水亦同樣攤凉。
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; l# k8 `9 B$ f7 C# w* d3 p2 d' htvb now,tvbnow,bttvb2.取半份糖水,與同一份量的桂花陳酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- J; ]/ f' d5 }% q9 U4 c# j( L3 h1 U  H

, X( r+ V; t6 Z0 ?+ `* _1 Lwww.tvboxnow.com3.把雪梨浸入( 2),然後放入雪櫃雪 4小時。公仔箱論壇( \" A  k- |: ^2 H/ c4 ?# [" U

8 r; U+ v. k4 h, a9 |1 V4.食用時取出雪梨上碟,再淋上少許糖水即可。
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