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材料6 I \2 G# @0 ?5 _8 `
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量www.tvboxnow.com# T' | m: j' X' h
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做法公仔箱論壇$ F R9 V3 v3 o6 R3 D' ^' S
1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。www.tvboxnow.com; V! \, N0 N% i6 W
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。3 _5 U6 q$ v& X& Y: W
& u3 x4 x$ h4 v& p$ g- E9 [+ kwww.tvboxnow.com3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 T: W) z* o1 e/ D7 c+ z$ }
5 L" B1 J: r9 |公仔箱論壇4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。* T" G" V* I! k: q: S% f
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發表於 2009-11-10 06:04 AM
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