[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
# f5 m+ M9 b0 w+ w發透魚翅二百四十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( d" w0 u6 X
蝦仁一百六十克tvb now,tvbnow,bttvb" ~( A( S$ o! |! s
帶子一百六十克  H2 `. K# J. V3 U
火腿絲一湯匙
3 k) _" R  s- h: I+ g公仔箱論壇蔥粒一湯匙
- a3 n# [+ S+ P. m7 h2 b9 v公仔箱論壇清雞湯一碗, O  z8 Z, L7 J' b2 j
白飯一碗
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5 V+ J* G9 e+ {, \* w  B5 {【調味料】公仔箱論壇0 A) u) n$ W. S! N. Y; l9 S
幼鹽四分一茶匙
7 I5 k. r! P! |# Z  L- ^胡椒粉四分一茶匙
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) B% l, w. h! N5 h1 s, Q+ [* F【做法】
( {4 b. c& A- X4 \6 }; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。) A$ P" f4 t7 f/ P4 j- t. g/ r
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。www.tvboxnow.com% m* Y. P5 |+ q6 k5 m9 \
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
# w. j' J4 m# g0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。