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材料
$ D+ x3 X- g# Y/ Nwww.tvboxnow.com雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升公仔箱論壇: m- G- y! H. H
9 t# f+ y* G1 i0 g; [公仔箱論壇調味料
: j T: s" H5 r$ D- ?: |雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 G' O4 {, E1 t6 p
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 公仔箱論壇1 y5 h% G! D( s, [
. D) N, N8 ~# f4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
7 @1 A1 L& J" t' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。, m6 m+ L( Y+ w2 ]; y
* a2 k0 r! {" [9 D# dtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! ^# M3 C) E2 ?4 I& T
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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