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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 q: x' Z$ V8 A
雞 1隻
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蒜泥汁料www.tvboxnow.com. n& y; D i9 q
清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克
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' u& P2 O' }" }9 {5 C9 N4 K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* {! W/ Z$ K5 \" _/ E0 W7 iwww.tvboxnow.com1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。) s1 e, l% b' U2 C1 Z
" V+ S, o5 S5 I8 A( O4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞吊起風乾約 10分鐘。
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# P7 n B# X2 i/ L6 A7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。& S: F& j0 d6 Y+ k
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4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。
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2 S* x" T0 ]) E ]/ c# {: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。 |
發表於 2009-11-11 05:57 AM
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發表於 2009-11-11 09:38 AM
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