[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
% k% B' g  {) }, P! f公仔箱論壇越南大頭蝦 1隻5 [) n0 @& x7 n* Z8 ?- N, h6 [
紅燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 v/ D* q; C! Y# w
生粉 半杯www.tvboxnow.com9 |, W# e- i: x6 }
蒜蓉 適量
$ {3 i9 I  ?  M9 N% d% J蠔油 1湯匙www.tvboxnow.com9 G: \% ~, E1 l* T/ C: e: K

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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
0 p/ c2 O8 l6 E* X公仔箱論壇Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。www.tvboxnow.com6 K9 K  k* _5 ~( K& t* h) ^
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
/ s$ A- y% v1 m; Ewww.tvboxnow.comStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。