[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
2 I; H+ ]+ R" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南大頭蝦 1隻
; R, x6 w$ K7 R6 _& D1 m公仔箱論壇紅燈籠椒 半個
/ }( s( }9 p1 O$ N生粉 半杯
) M; n& S0 T: G蒜蓉 適量
$ [* U! M* z- c# I6 {+ V3 Iwww.tvboxnow.com蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
/ e2 s5 C9 w% Z+ n% W9 QStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
7 o; c4 j) i: m+ ?公仔箱論壇Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
5 t" p( y; F! _+ EStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。