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材料
9 M7 A; j% d3 W, ?7 V2 J; ]0 Nwww.tvboxnow.com芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙www.tvboxnow.com/ J( e6 v! C: F9 i7 v% O. M
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做法
0 i8 {' R8 V; Q% Y! ttvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。% y( A8 |( J- x- l
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2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。 h8 E% I; T$ d( K% L3 `
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3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。公仔箱論壇& c d. N# y0 J
$ w2 Y, _7 \1 P2 _7 S公仔箱論壇4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。: l- b0 t! v, m- K7 E
. k) j6 Q, n! F% y$ S' }& l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 e4 a. e6 o" o: p
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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