[中式食譜] 芋香雞塊

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材料
8 x# c+ U/ O& p芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S  l- \! b9 s+ @1 L
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! b! Q2 r% J- C! e$ Z, ^/ mwww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. Q+ c! s0 P! @) |4 a
1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P' K5 m9 v! \6 N# f3 V

! A4 V8 v' ~) s4 `1 qwww.tvboxnow.com2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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* F/ l, L& G$ U- V$ h5 c3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。
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