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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 X- F4 c$ g/ Y$ N
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法
9 ^' Q* a! |3 i" F. f& ]( Y公仔箱論壇1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。6 ?# B$ O9 q w r' b3 \! S2 D9 H4 a2 b m
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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! p2 {' ^; i& ?6 r$ X. u& l4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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