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材料
5 Y) n( r% R4 O( O% [; Ltvb now,tvbnow,bttvb芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法
8 Q$ k- {! D5 W" ~) ~* wtvb now,tvbnow,bttvb1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。6 A; w. {( T* @! b2 o
' Z! R3 n' {! c* L2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。' ?# n. B; M4 |; @3 L+ \) I7 P' c% S
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。www.tvboxnow.com9 H* [2 o: ?& z3 q C9 E! q
6 O! s3 K" D2 p5 u5 ]公仔箱論壇4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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