天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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4 [) U8 }8 c- h: h6 p! _9 y) U: @一晚一枱走四轉公仔箱論壇8 R" ~" U( K1 G; K, w+ J# S; D
" [+ k' R# w% S9 W4 _+ ^■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。公仔箱論壇# W3 {& [3 K* l [" H i' k6 n+ N
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。0 |+ ^0 v6 Y" r0 O5 k' }- E
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
) _ L2 s' m/ h: m( W' dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Q8 S) T6 _! |) }% s
壽司拼盤
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; e5 W o! G$ C Q) ?3 F- P, {+ ?魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb. i& x0 ?5 C2 J& H9 E# m& ^
, Q. l4 R, C. P. P刺身拼盤; y9 i' u+ K7 ^( |: m
/ f# E5 ~3 p7 [1 O" z$ e; a& Lwww.tvboxnow.com鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, U# Y- P& g7 u. m$ d6 D
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價( Z/ D' R9 ] M9 q e% Z$ R4 V
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) # M! n7 b; u8 G# W; u' T+ u/ {- _
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$126工業大廈人氣店
- m# {. f8 H9 `: R0 a$ F" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) A& ]% ]# n
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7 [4 K$ j; Q) m* M/ s. M, ]- h! zwww.tvboxnow.com■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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2 o Q6 k" X5 }; x& N! [公仔箱論壇■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤/ ] ~$ v2 M m$ O
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。公仔箱論壇$ X2 ]' \' {; p# V
" J1 c7 |7 C% ~4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb$ M ?. S7 Q% o# v+ {
9 h! `2 D9 r; q5 K, `7 I$ ^; U/ E0 ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。: @ z o! G# g* I0 i
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和風一口牛0 r( w9 r" L8 {" Q1 l+ m8 v
' ^5 B q% n7 H1 V1 A公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。$ _ C6 y" X( r/ ~; m! X0 R6 m
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外公仔箱論壇. y5 \! f" A N
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)www.tvboxnow.com5 J7 A* z# l% b$ x; i5 Q$ H
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放題元祖送$140和牛刺身
) X7 h$ _6 ]$ T公仔箱論壇其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇' \1 n1 f( g- z+ W4 Z/ I/ Q
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汁燒銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb( |$ j! F0 [/ D: _3 |' Q @* c7 x
5 R! B6 n, N# L& ?: C9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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$ G. E5 _8 {# S( d% c R2 Y itvb now,tvbnow,bttvb和牛刺身www.tvboxnow.com$ |+ x1 p* W& S7 l$ f, K
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvb now,tvbnow,bttvb" B, ?! Z/ Y4 n% E: T+ b
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北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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