天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。6 z, k& h. ]7 N! j' Y$ P; Q4 W
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一晚一枱走四轉公仔箱論壇2 {. b) S" u% z& |! W, T
- M! F' E# W3 wtvb now,tvbnow,bttvb■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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) Z, o# p+ t# L2 H2 ^" {www.tvboxnow.com香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。公仔箱論壇" \5 S% k0 q) W3 a1 F C
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" h/ X1 u; ~2 K: n$ |: B2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [: D0 r3 |& e3 l( w- v$ x7 e: H7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb" w- ?7 H: v% g: d, m# ^, [. K0 x
f; t& r/ ^5 a+ _1 Pwww.tvboxnow.com羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼
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5 l2 X: r4 T) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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% M1 W y5 G G1 o: q6 D8 btvb now,tvbnow,bttvb壽司拼盤www.tvboxnow.com! u2 v f0 j4 h- |& O5 A
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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6 W; x& g5 o) ?* Mtvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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* I. j1 i0 p6 B' ]9 p, [. v公仔箱論壇鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 L% \3 n/ {2 P, e+ B) Q F2 V
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! d, r8 P) S# E, _價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
N$ M6 V! X1 `3 p公仔箱論壇松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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4 Q" V+ o3 k# U) F& Rwww.tvboxnow.com$126工業大廈人氣店www.tvboxnow.com. ]4 c. A# S+ u. v W
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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# F. c8 \- ^% ?9 _; b& n3 C) a4 A公仔箱論壇■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤公仔箱論壇$ v3 y% p9 b p2 J6 j5 Y
8 P) T+ |, h p. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 a2 w3 I; v
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燒鯖魚' e* q' a! |* |4 o k$ l$ {
9 {5 h/ f% ?/ n V+ |魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。www.tvboxnow.com: F5 m2 S: d1 e( a% x3 q3 |
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和風一口牛1 w& x$ Q! v: e8 R+ O
+ Y4 Z l5 J2 S0 q$ o將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
* {; N/ T5 t6 G4 x( o& q# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k3 o9 V6 [4 @6 H! q' ~
1 j: w% G) ~8 S% E* D; H8 |8 s7 Ywww.tvboxnow.com價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
$ P) g' R* n$ \3 i野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
) y) T- B! p- v6 i4 e& Y1 v4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x# w+ C2 q* L; X- _放題元祖送$140和牛刺身
% K/ m0 ~5 I2 L6 X Y$ v" xtvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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/ F7 p8 @! R" _* Z& x6 ^汁燒銀鱈魚
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$ `# W7 g, s* p1 O( ]tvb now,tvbnow,bttvb魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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/ r3 K) P# f2 {1 `5 W2 T7 @tvb now,tvbnow,bttvb鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇: e+ R7 P- [1 u1 Y; ]7 ]* _; ~# b
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒
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- @+ Z! @, K6 M5 S公仔箱論壇有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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+ v$ C! `+ [5 K7 h4 J( y9 _( i公仔箱論壇有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
8 B# X7 g4 c$ R+ ywww.tvboxnow.com北酒場(尖沙嘴山林道)9 e1 R/ m7 k; {/ q! z8 U& o
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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