大菜糕蛋
- `% `" g) G$ y: ?0 P公仔箱論壇材料： 3 o% Q. m3 _" K
- 大菜 - 15克
- 水 - 750毫升
- 糖 - 100克
- 雞蛋 - 3隻
- 塑膠蛋殼數個
烹調方法：
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2 i& \4 D2 F, O0 V$ Y大菜洗淨剪碎。 $ y4 k' B4 a* x" P
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用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
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( C% j- t8 d3 I9 G2 S0 _4 P. a4 R公仔箱論壇將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
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待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。 公仔箱論壇( P) T7 x% V G. p
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- b7 e0 f- |7 @+ K6 g$ |tvb now,tvbnow,bttvb數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用 |
發表於 2009-11-14 02:20 PM
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