[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 A' I* D& }! u$ E% E
官燕窩3錢 , L# A1 G# Q; w' k$ Y
  
* ~# R" \: p  @9 D* n製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w& @' i5 \/ n3 S3 `+ l3 G% a
  
/ ?5 n. t" E; Q' V備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。: g+ c4 \" L/ P7 K$ }
惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。