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4 E; `, G! z( stvb now,tvbnow,bttvb材料
8 h2 b: r: l2 x1 c1 |炸小牛肉材料：
" m- a2 o. k: k, C, utvb now,tvbnow,bttvb小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔公仔箱論壇# f& Q5 c7 Q$ l9 `3 W5 E
; Y |+ d' e% P7 Q' p' [! s沙律材料：tvb now,tvbnow,bttvb- q% }; Z* K# a6 N6 T ~0 I
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 z! [1 a M: p1 i& k
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。! N# @; L/ [/ |. M
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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4 C* O2 R* v) s' X# y, r xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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. V$ f- J6 @. h1 h2 \% t公仔箱論壇4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。- [6 w, f: D9 M$ J& s! P. p7 ~7 K
4 B2 A$ Z" B. L' `" |: Z9 e7 P7 w公仔箱論壇 www.tvboxnow.com2 S' C' L& k' v+ j( K8 H' a6 N
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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