材料:雞翼1磅
/ z8 R+ L/ y6 a& @3 V% Q* Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& i$ h' M, P3 A" o- {# h$ {www.tvboxnow.com白醋1杯
3 v! u1 m7 H! g* t1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍開水1杯www.tvboxnow.com" p( \0 ]4 V( r' T5 D
白糖1杯公仔箱論壇2 u5 _+ [+ {3 ^+ K. W
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ ?: q( H& j
做法：
& ^. I) u; N1 \, ]: _6 ^) [1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
( v6 I3 {' b4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
: Q7 e% i% _! L OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料煮滾，待凍；
/ L+ v9 V7 }: D1 j* r6 l公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。' b+ G6 N T& o9 I3 X
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
. r3 [2 N* T5 p) dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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