材料:雞翼1磅
* c8 Z; X! V, _3 K) ~( w5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
2 g# ]& M% `8 k公仔箱論壇白醋1杯
]# C& d f% @9 n f( R凍開水1杯
0 L# m0 d# o4 v# {白糖1杯8 u9 C9 w; K6 k& ~$ [" x# s
鹽半茶匙
& t7 x% [# @1 Vwww.tvboxnow.com做法：
8 Z2 S- A: x) n" a0 w) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；& |' f5 n, ?4 k( f8 u
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；www.tvboxnow.com8 R) u! l7 O- c+ r
3. 將調味料煮滾，待凍；
- v2 e, l5 r a9 ^3 ?4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
8 H6 l8 y2 x9 o: s! ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。* N9 u# g; z& x* c6 T% a1 z
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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