[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：公仔箱論壇* s4 d+ ]5 ?1 l
1. 雞翼10-12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' e- [3 L( R* R# H9 }
2. 乾蔥10多粒公仔箱論壇2 e( ]9 E' [1 X7 ?7 b& w, l% y+ M
3. 薑2片
* z5 p- K% Q, q% d5 ~4. 蔥段1條
! W3 w& w0 n8 A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙
7 Z# H( ?& s1 ]4 Gwww.tvboxnow.com　 醃料：
* l6 D5 c& }' A; H! [% O( f公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S# b9 g' ?" @; t
2. 酒1/2茶匙
6 A1 [$ x; @4 w8 r公仔箱論壇3. 生抽1/2湯匙
: ~8 w5 t) Y6 d5 ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：& y8 \3 ~! Y+ l- p: X
1. 水1/2杯 www.tvboxnow.com! e0 M: V; h% A- |) n" b" @. d
2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇: {/ \$ L  F. F+ t
3. 糖1茶匙www.tvboxnow.com% G% ?3 y2 s2 l  }3 n# l$ _- y
4. 生抽3/4湯匙  u" @; _6 S# B1 E, c6 \
5. 麻油、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 y. v- F* {" W1 D& F
做法：www.tvboxnow.com& p0 H: a/ G" a+ w( o& T! d
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
3 h! x3 Z! ~/ L' [- A  N4 ~2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
! g  s) A' V. Y( Y6 v3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。