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材料 公仔箱論壇- I( G+ p7 i0 }$ w' P- V
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋/ x0 j5 C. z! A# V. z
& J# Y' x# I6 d! M. y ~調味料
# p3 m) P* i1 H# R1 D公仔箱論壇八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 |7 E9 d( ?) M
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調味料
* j1 Z0 C+ f3 Nwww.tvboxnow.com生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙www.tvboxnow.com! P a8 A0 L& q0 z
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+ b" U. \ x) F$ z% dwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 {' t8 ^: j
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ e+ I/ a* ` w- _
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb; D9 l% y& E# z8 J. w
" j: u& U+ Q2 F9 K' z公仔箱論壇2.中芹略拍後切段。
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8 o3 E% A4 O% S& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。公仔箱論壇" s* w( k: c. d2 P' C( c* V
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。tvb now,tvbnow,bttvb3 n b* U! m9 T- F' X3 Y) D2 p, [, z
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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6 }) Z, f2 U! }$ x5 ]% B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: y5 P8 I; z- A3 J& b0 t. g0 M
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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