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材料上
( i! B; x1 f0 Ewww.tvboxnow.com海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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% X$ b# W! Y. ^ u6 r# B醃料
* z% d' j" q) f* y4 Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [/ t; ]& L" z8 A3 G. A6 P7 n
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調味料公仔箱論壇! r2 P9 p0 A' k# r9 |
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇3 J! C. l! n! a3 N- [1 `: v
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" l6 \- ^- M" I7 Y0 S2 A7 I5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" m' O6 d0 ^7 z) n9 q1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇$ {. I( B: g2 q; u: `* m
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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+ ?: ~! F0 ?4 ^. E/ G6 W+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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