[中式食譜] 糖醋小排骨

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9 ^" L5 L5 x) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ @# ^% w; }2 I3 u' w+ }/ r
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
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8 Z0 C/ z0 R* P8 y  ~調味料
1 R7 ]4 j  G! C$ N+ ?, _1 z( K公仔箱論壇水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
/ n; ?7 u2 r: H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ R3 Z. x( W; i, O5 l
做法
4 X) ?0 o2 M1 t1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。- z- _6 y6 a& b7 A/ F

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