材料（四人分量）
8 l. j7 z8 v- e" g) E+ v; w. W5 v雪耳 30克
/ W# J( l: a7 r( \黃耳 60克
0 l% o4 L5 M. i' t7 L7 ^tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量
- j) L$ p! o: B' a7 e5 M公仔箱論壇南北杏 適量
0 K! N( _4 v7 P. S7 X公仔箱論壇土耳其無花果 4粒. u5 J! O, u2 b; o* X! T4 G
/ u% T }5 q6 Y0 k$ _5 b2 M; F2 Z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
4 E" f- M: w$ r7 r無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' o* b& E* n6 k
8 f6 `! t4 Y. e( U$ R% T) p- }公仔箱論壇製法︰
O0 ~7 V! A7 q' U/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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5 [% Z, H7 ?3 F3 ^ P% `% r& J; |5 a2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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3 {. y: S* Q& U4 Y, Z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
6 I H) j, b$ \0 u8 r- b8 V2 u* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 冰糖的分量可依個人口味而定。tvb now,tvbnow,bttvb5 v9 f+ [0 K% F' v
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。' \2 [. s5 c. m4 x( y* h. J7 t- G
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茯苓合桃露材料（四人分量）
& d- T& \# W0 Y5 y: q公仔箱論壇米 35克
" J8 m+ G7 ?7 ~4 l3 w, i公仔箱論壇水 450克) g% |# O! g* Y Q. c
冰糖 60克
! C; I! {9 N: ]0 O合桃 150克
9 b3 U2 ` X+ N2 W) W* I8 Stvb now,tvbnow,bttvb茯苓（磨粉）適量
: }. g( q" G, h' L' E( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 E# `8 U4 {4 |) W$ y' g
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。' _+ i5 j w0 `, s) P) G
. }' C7 f5 K" }公仔箱論壇製法︰
~3 l1 F9 c& n, Rtvb now,tvbnow,bttvb1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) _$ C( x6 {0 k1 ]
" g9 @1 h0 y3 e1 O" o2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。4 A7 U0 w; G3 O8 I9 U% ~5 l' I
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１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。! h* i$ H' i5 }1 g
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
( c0 {5 V5 T: f6 j３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。& g$ [7 w& h3 ]& A8 u
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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