材料（四人分量）
' [0 u* ~# G& l5 Z+ O ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% X6 p" {" Q4 }3 }7 i
黃耳 60克www.tvboxnow.com. U# l0 o. @9 E
冰糖 適量
& ^; v+ H3 U7 L- g3 dtvb now,tvbnow,bttvb南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 m8 t( N6 P6 d6 c
土耳其無花果 4粒公仔箱論壇* V: @4 S3 V, { ~: J1 y3 D
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。) D9 i* a5 s8 d
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。6 [( e- f0 j. E* o, b: Y- P" |3 g
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製法︰- i) B, ^+ c" E. x
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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" W, m# |( a6 D1 W0 K公仔箱論壇2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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5 F" k! ~( N) l* mwww.tvboxnow.com貼士︰: x A3 w2 f/ _% P& i9 j( k
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
0 c2 |& _% }% X# G公仔箱論壇２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）
1 R5 G( V3 [8 {# a5 M) C+ q& K米 35克
! V1 x V6 l% Y$ K8 [' e水 450克
' x z/ k; U* {5 K冰糖 60克
) C5 p8 ?0 t9 f# f ?: L! M) n: S合桃 150克www.tvboxnow.com, R/ e2 ?7 B9 v8 v/ S2 b0 f
茯苓（磨粉）適量
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。8 h! v9 A7 E9 T+ b
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製法︰tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 q* N* H* t! r6 |- ]
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) e8 v. |" z- G: {$ T
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。1 b: ^4 N: I1 t* v6 u G+ r4 t
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貼士︰
* f$ _ M T$ {tvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
1 ?3 ]5 `4 e4 b& \5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。www.tvboxnow.com" R( |, B+ G1 V" y: ^% V+ m H
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。tvb now,tvbnow,bttvb# e+ Z/ x6 t3 b- B% k: o/ ~
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。www.tvboxnow.com! \* G9 d0 @3 ?
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土耳其無花果燉黃耳
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* D/ F+ E# I: Q2 R4 W- z9 s# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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