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材料
$ [3 U4 Y7 B# M3 s5 X8 D公仔箱論壇春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許公仔箱論壇! ^' S# j4 M) r! J/ p! l: C7 l
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; z9 U" ]% l: T, t7 Q- o MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 j7 O7 ^; D4 Q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇+ E! w* k* }: n+ V2 b
6 ]/ W* u6 @8 \" H3 _公仔箱論壇2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
1 J9 B9 @/ w/ e' i' L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* s* O! b M& G) n+ m5 V& d
3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。! i1 O: h j) O* E
; Z9 B/ D! W- }, k9 r( o; N* L: o4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。
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5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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