[西式食譜] 栗茸忌廉甘笋湯

nt1972

! A  U$ e/ A* d" j6 [/ A

( S, v* t+ E" P* l( Q- ~材料
# p, `1 V3 ~- L/ G- m8 J) h; s: dtvb now,tvbnow,bttvb甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
0 @7 }/ }! T1 [6 y$ t公仔箱論壇www.tvboxnow.com" k0 W- T. t" Y6 L' }( }
) h; U4 \* g( I. y0 z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; k0 V7 T8 S( N3 m
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
- f8 A  h# D2 `7 [& }" ~公仔箱論壇! ]4 |+ Z/ ~/ Z2 T2 S
2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。7 q8 X: [- V; [8 R6 R! ?, A/ {$ B
公仔箱論壇* d3 v. w. J' O& L2 |0 k7 O
3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
6 U% x8 n- M7 c" E4 b: dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 N5 i2 W+ C# n
4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 B- F8 a# J* O/ K7 [% m