[中式食譜] 菊花茄子

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3 h5 G% t; |, m公仔箱論壇制作工艺：蒸
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口味：微甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. W  `, a# }7 g) s
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 2 q: M7 Z% a8 r6 h- q

$ g. S6 a* M! H2 g2 k- G$ _操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。, m" U9 L* V( w& Q
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb5 R) J  U) Q- _- n  G1 u

6 H" p- z$ }8 W7 ftvb now,tvbnow,bttvb3、青红椒切丁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. L" }, R; C) `
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。( n; }: K& w' x

9 K# E  Y2 _- {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。