一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
* @" \- W" S8 C$ t' r Q據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
" F6 c& \* C0 Y E& |* u誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。+ h+ x& ]' d8 H0 Q
; F3 q- e, v5 y: }4 {* r$ e公仔箱論壇妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 t% h1 ?; t7 B$ ^
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」, h- d/ ]# k8 j& D
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。1 D+ H4 K* w; Q Y, @3 d
' J& Q: F8 a9 g公仔箱論壇點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」tvb now,tvbnow,bttvb$ p, T' q! d# P$ x. V
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
$ J7 o+ X# t7 t D' o/ J公仔箱論壇蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。( T4 [% O, C! L6 n. s/ z$ j
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」www.tvboxnow.com" E* E0 u9 p' J6 Z. l7 L% G: K
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
# m0 S* c, g6 l" Q! o! i5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
% z" Y, q+ m/ m* K. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。公仔箱論壇/ u; ^/ ~% T) a
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後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 www.tvboxnow.com* A% x/ t" _. i5 V4 X( f9 a0 E5 g
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