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制作工艺：红烧www.tvboxnow.com( Q) f: Z$ U. v# L) T- s3 k) h
- j' K1 d% W1 o6 K, w口味：鲜嫩$ |3 H6 h- P! s" x7 P: E a
: I" O8 a! J% Y5 d Ewww.tvboxnow.com材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 % v, n" S" ^6 {5 o5 _" U5 F9 @
|; z4 U4 l( g" C& @$ otvb now,tvbnow,bttvb操 作:
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- ]. Y& {7 Q& {/ a! B* I1、平鱼治净，控水；
3 m1 T* j b; y( x0 O$ X. K2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；www.tvboxnow.com) R B# g8 N5 P5 H& a
3. 笋洗净，切丁；公仔箱論壇+ w5 I e) q$ R( V! {3 s5 B
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
( m7 p1 Y: g3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
& w6 }% }+ L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
; H e! _7 d6 n7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；www.tvboxnow.com9 _. U! g; \# X$ v) l j% k
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。公仔箱論壇, `! h a9 V( K! E* ^3 ~
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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