[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

nt1972

# `% e% n& `4 h" `

- i& Y* G. V4 k" i4 @2 z9 y" g4 z公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb/ l  l! z7 G, H" Z$ S4 k
鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
  L& T+ s* W% x5 c: R# S7 M9 d& U3 x" c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 m7 g* x9 N/ m6 x

; H1 {" ?4 g% P9 y; G/ ?
: G& [8 j! A( D$ D) i+ _( j) vwww.tvboxnow.com
! D9 N9 Z4 R9 m( x3 B: d$ K6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 C8 L- @' L; S. v: u8 N9 O: ~! G- _
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。: V, N, p! R% i: J. s. r" h
# s, t* A: R$ }- X  [7 b$ C# M9 j
2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。
6 l! x! O, G8 Atvb now,tvbnow,bttvb
- m% P- B  v; t7 U2 I. ~1 q* v3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。