[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

nt1972

% U0 s/ k! x. Q% ]6 E) i
www.tvboxnow.com5 U) e# v3 n3 Y9 x7 h
材料4 [5 x) X0 n/ P- B
鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
) u( l5 A9 L, X$ Z9 _4 a9 X  mtvb now,tvbnow,bttvb/ ]- a! \) c" }; G
& L- C; X# Z/ Q

5 y6 [3 P4 J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y% k- j3 _1 O; E. a做法
1 L) @. a) D. @. J7 C: C% Btvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。
" f9 o# L( }3 o: f+ A
- E% e7 z7 c  g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。1 j& ?, o- z. |1 i

* ~8 L7 K8 k' [! [- v+ V7 Z1 L3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。