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紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 ?' ~0 h3 f
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做法
- o5 Q8 i, ^- o* Y1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。tvb now,tvbnow,bttvb3 H t/ r- r2 x* z
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2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。' B4 T; a% k8 b' E$ | u
" u. e6 [: T( {3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。& x! o8 x# N- ?; n
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4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。
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發表於 2009-11-25 06:03 AM
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