【材料】:
6 y0 g5 R' q# _5 F) U- C! |9 Gwww.tvboxnow.com粘米粉半斤(約320克)公仔箱論壇) u5 X/ Z% Y1 M! ^5 A
黃砂糖半斤(約320克)
. A) \1 E. R- u0 t. I" @- I& htvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯
: c) M, `+ b _/ M4 p% {紅豆適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 W7 h1 }$ F/ s
9 X, u* ?0 U6 B【作法】:
/ F- w+ x4 B& E7 R7 l# H- @tvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆略洗後煮至軟巯。公仔箱論壇) I7 t) t2 x1 _- E+ o0 r
4 g; g+ i W0 _& j6 G- J) O3 ]2. 用清水煮溶糖,待凍備用。
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,
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2 \/ d0 @& r' f5 I% m% rtvb now,tvbnow,bttvb 然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |