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材料
& R1 I E6 d# N# Y8 L, C" Swww.tvboxnow.com桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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+ R; H3 t! v B4 ]% u! V$ |( \www.tvboxnow.com2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y: X. X7 ^7 a5 J- o, O5 h
0 Z' H" t# ]# s9 g! Y Lwww.tvboxnow.com3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。6 f; y4 w( B+ H4 D" o+ i
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。2 p! H$ S0 S& A
" P' ?: J+ J2 `! |tvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。公仔箱論壇2 ~0 g5 t- |2 v* B* f) K" J) t! ?- Z8 a
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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