[中式食譜] 霸皇蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, m6 t% h: K1 H# _8 }
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |' y3 t4 n! Y. R) @7 m! e( h, V
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" C1 z  u2 [: t) N$ K

; Q, g% N1 y4 Swww.tvboxnow.com2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
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3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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( y2 l  }8 t* Q- T4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 T2 N$ T0 W) K% Q, J5 ~. r
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5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。
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