[中式食譜] 椒鹽蝦

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- v, F5 K: f6 e3 c" |tvb now,tvbnow,bttvb材料
: @6 r( ]! x7 H' L4 t7 T鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N, F; ]7 Y+ e4 x. L; H4 `

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" [" w3 w+ M6 ^0 {' i2 s2 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
8 D3 d0 k) b. {& w% Jwww.tvboxnow.com1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。, ?7 d) }9 b* m6 m( v
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。www.tvboxnow.com, o& v1 d* I* j; g
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。