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【材 料】
. P% ^0 B; W. Btvb now,tvbnow,bttvb鳝鱼 100公克
3 e! P# S e% v/ }) l小黄瓜 40公克
% v; g' b6 q, m0 `葱 10公克公仔箱論壇: b% W4 q$ R p( ~3 J
姜 5公克
; y q' ^9 ^0 ~! V! F& V& r0 Zwww.tvboxnow.com蒜头 5公克$ P( q L+ C+ v8 l; T0 X- I) h
红辣椒 5公克, s; G, L" F- ~3 }0 C2 A- v! h4 N
太白粉水 1小匙
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5 p9 K! t+ D2 S1 B/ Itvb now,tvbnow,bttvb【调 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- h2 e: B7 c; p: s% j X5 R
a.水 50㏄
2 O9 u6 X9 e7 u( p: I; Owww.tvboxnow.com糖 1大匙
0 s: ] ?" u Vtvb now,tvbnow,bttvb酱油 1大匙
! S9 E. }5 M2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 1小匙4 ?3 a" C- q6 N0 D
白醋 1小匙
n9 K( w/ K- O' ~! @( s- W$ {www.tvboxnow.comb.香油 1小匙
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【做 法】
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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4 s' I2 E6 ]6 s* Btvb now,tvbnow,bttvb2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。- P+ c% U+ j5 |. V. Z
: _& K- Y1 O4 E4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
: }. J/ O8 v E; \" a& W4 J' e/ n- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' e+ `1 u4 G* T% n5 W4 G, V
5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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