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材料
A) e/ u" i1 ]/ M1 _6 a; ]2 I公仔箱論壇鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙公仔箱論壇 x+ u& z0 D' \7 o
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做法6 [, W# {6 ?/ g6 @) A, V
1.將已洗淨的雞抹乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 `$ H! ^2 h* u/ P# r
! c- ?1 {& h& L t" \. E& Y1 ~5 M1 O! U2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。公仔箱論壇2 ^) m A5 M* e% V' J) w9 ]2 W+ {
7 a% F8 g1 V5 ?# i. w" s$ Z3 R3.將葱尾平放在電飯煲內。
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1 _% o9 F2 o0 }7 T hwww.tvboxnow.com4.將雞放入飯煲，雞胸向上。tvb now,tvbnow,bttvb4 `! A6 b/ c1 ?( e" @
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。 m+ O- {: n9 z& O
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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