急凍酥皮 200g 公仔箱論壇) s3 X! p+ M3 [' ~
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
+ A* K& g/ ^. _+ Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 250ml www.tvboxnow.com" @* x/ V' p, T$ P
砂糖 40g公仔箱論壇* C( e$ b* j, G7 w% I2 z7 d& J: x
蛋黃 1個吉士忌廉做法:公仔箱論壇* h( k. C. x2 T, V# }
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
$ W' x w* i3 W1 ^3 ^, [$ _, itvb now,tvbnow,bttvb加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:www.tvboxnow.com7 D- h5 O8 b) Q" @% ]9 C
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘公仔箱論壇5 [0 n; H# n- @) F. g! g \
) r! } m, t3 y% k; `% V3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.www.tvboxnow.com- C k1 E- n. U5 O# X% A" W% ^' @
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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