簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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8 X2 _% E! t* Rwww.tvboxnow.com材料： 雞髀4隻/ E0 l b% X2 ?- U
酸乳酪1/4杯: d! {& N$ R" B1 {$ _( `0 h
檸檬皮1/2茶匙www.tvboxnow.com7 n# f4 h$ I z) q6 }6 t7 E! {0 N
鹽1/8茶匙
* H4 }! k v; r7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙
* c+ T; @; M! q# X+ ` }5 Q. B7 `: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
6 d, a, w. B6 f! e8 B {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1茶匙
& [4 u4 V1 l- m5 Q! z檸檬汁2湯匙
3 A, {0 A6 g1 {) s# k3 Pwww.tvboxnow.com蒜茸1茶匙
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" {3 X0 C( `9 G+ M) y' Jtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇1 O- W2 O |( G
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。www.tvboxnow.com$ D! H. `/ H/ _' Y `- v
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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