[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ \7 ?) R: ^) v
酸乳酪1/4杯
4 N. F# L) N) H0 r公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙! x' a- {6 P( F8 n
鹽1/8茶匙
, h2 E6 e7 w) R; ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉2茶匙
, P5 e9 M; J- P$ N3 h, D1 P公仔箱論壇胡椒粉1/8茶匙
8 ~( A! x5 w! p2 |( Htvb now,tvbnow,bttvb薑茸1茶匙
! C3 W- ^8 V9 D. c6 L1 C. s' J檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% F5 R. _2 S0 |# f
蒜茸1茶匙
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. u" r( e! ~8 ^4 K( [2 a% Atvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇- x. B9 A  g3 t: s' u. E
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
/ s- R$ E  y# c- j4 N9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。