[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
; Z; T  i2 R( [% |0 t" O( X% j' g  . x. Q- F) t' h7 {5 K
材料： 雞髀4隻' c$ D  I+ H" K5 O) F4 J
酸乳酪1/4杯+ |4 B7 z  M0 Y2 a6 p0 _
檸檬皮1/2茶匙
4 F5 y' i+ W5 P9 P: u/ g鹽1/8茶匙
- n* G+ Y! r$ j9 |% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙
' ?+ k# i# K5 Q7 f  N8 S* T胡椒粉1/8茶匙
* i1 t* F7 l: _www.tvboxnow.com薑茸1茶匙) t5 {/ `8 F. ^2 t9 {! l( M
檸檬汁2湯匙
, ?- g0 G/ J0 I( A' q) f2 Y1 W& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 I$ c, r8 }3 O1 B. s7 \
  
: e. W+ K, b  M1 F( @0 \製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
9 a9 {- [+ A8 Y% z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* ^5 {* B7 T2 u. z$ ^9 M
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。