[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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6 V: _7 a) U, I  U- t公仔箱論壇材料： 雞髀4隻公仔箱論壇1 r+ b; Y2 z2 n9 y: F
酸乳酪1/4杯www.tvboxnow.com7 H/ F3 S" G0 v  `8 a
檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# {4 i: A4 @4 A2 |, Y
鹽1/8茶匙
( [0 q  A0 d3 F  Q) J4 a5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙( W# Q- X  M3 H( ]: C4 N
胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' i) q* ?5 K4 ?% F$ b5 \5 x
薑茸1茶匙
5 i+ W7 A+ E4 I1 ?公仔箱論壇檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) k$ c4 a1 K/ D. |- |
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
* C& B% \" v+ {9 q2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。www.tvboxnow.com, I8 r/ f7 P( n1 q, C) [2 @1 T
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。